Unsere Bienen
Imkerei SCHLAGER
Bio Honig
Garten und Bienen gehören einfach zusammen, denn ein Garten ohne Bienen würde bald sehr eintönig aussehen. Wir brauchen die Bienen für die Bestäubung unserer Obst- und Gemüsepflanzen.
Natürlich könnten wir uns hier ganz auf die Wildbienen verlassen, die jedes Frühjahr geschäftig von Blüte zu Blüte fliegen im Austausch für den Nektar. Aber so Bienenstöcke geben einem die Vielfalt des Gartens in Form von wohlschmeckendem Honig retour.
Je vielfältiger die blühenden Bäume, Sträucher und Blumenwiesen sind, desto mehr Bienen locken sie auch in ihren Garten. In einem gesunden Garten tummeln sich auch jede Menge Bienen, vorausgesetzt man bietet ihnen Nahrung in Form ihrer Futterpflanzen an.
Dabei den ungefüllten, einfacheren Blüten Vorrang zu geben, bringt mehr Lebendigkeit in Form von Insekten in den Garten. Die gefüllten Blüten bilden in Gartenneuanlagen nur die optische Ergänzung für uns Menschen.
„Mein Interesse am Imkern wurde in der Studienzeit geweckt und der Wunsch auch selbst Imker zu werden, hat sich wie eine fixe Idee festgesetzt.
In der Selbständigkeit und mit dem Finden eines geeigneten Standortes konnte ich dieses Vorhaben im Juni 2018 umsetzen. Meine Bienenvölker haben mir in der Anfangszeit Einiges abverlangt. Denn die Beobachtung und Versorgung der Bienen ist komplexer als ich dachte.
Hieraus entstand eine enge Zusammenarbeit mit der Imkerei Zwinz (imkerei.zwinz.co.at), die mich bei meiner Bienenarbeit beratend betreut.
So wie unser Schaugarten sind auch unsere Völker bzw. unser Honig bio-zertifiziert. Bei der Honigernte achte ich darauf nur einen Teil des Honigs aus dem Stock zu entnehmen, damit die Honigbienen den Rest ihres eigenen Honigs als Futterquelle für den Winter haben.
Die Imkerarbeit ist sehr interessant, manchmal körperlich anstrengend, aber vor allem meditativ und die Mühe wert.“
– Matthias Schlager
